来自海洋中的抗癌食物
2023-09-09
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国内外医学研究发现，海洋中的不少鱼贝类、海藻类，不仅营养丰富，味道鲜美，而且还可能具有抗癌作用，是药食兼优的海洋抗癌食物。
鲨鱼
鲨鱼含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种矿物质等营养物质，鲨鱼巨大的肝享有“天然维生素ad宝库”美称。据称，鲨鱼与鲸、蟑螂同列为世界上三种从不患癌症的动物。研究认为，此与鲨鱼血液内存在大量的特殊而强力的免疫物质有关，与它的鲨鳍、脊柱等软骨中均存在大量的特殊而强力抗癌物质有关。因此，人们食用鲨鱼肉有助抗癌。
带鱼
现代医学研究证实，带鱼银色粉末状的细鳞是制作抗癌药物的原料。带鱼鳞含有大量的蛋白质、无机盐和油脂，经酸处理后可制取盐酸鸟嘌呤，而盐酸鸟嘌呤是合成抗癌药品六硫鸟嘌呤的主要原料，是治疗急性白血病和癌症的有效药物。因此，人们食用带鱼，很好不要把鱼鳞刮掉。
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