喝鸡汤有讲究,盲目进补损健康饮食之道
2023-09-11
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众所周知喝鸡汤进补不仅能保证营养成分的充分吸收,又不对身体造成不良影响,但是,医生提醒不同的身体状态对鸡汤的选择也有差别。所以,吃喝鸡汤也要因人而异。
所谓“虚则补之”,并非人人需要进补。人们常说秋贴膘,冬进补,秋冬季节人的合成代谢功能增强,机体很容易吸收营养,是进补的绝佳时期。对于一些体重偏低、体质虚弱、免疫功能低下的人,需要适当进补可以恢复和调节人体各脏器机能,同时储存能量好过冬。对于一些身体素质本身就比较好的人来说,这个时候可以喝汤吃肉,但是同时需要多锻炼,走出室内,亲近大自然,做到进出平衡。对于一些心脑血管疾病的患者和“三高”人群就不能盲目进补,以免加重身体负担,造成不良后果。
鸡汤性温,鸡汤里多是油、热量和脂肪,有5类人就不适宜喝:
1、慢性浅表性胃炎患者,本身胃酸多、消化功能就不好,多喝鸡汤会促进胃酸分泌,不仅不利于消化,反会增加胃肠负担,造成消化不良。
2、胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引发胆囊炎发作。
3、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤,因为鸡汤富含嘌呤和脂肪,会诱使痛风发作。
4、高血脂症和脂肪肝患者,鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使血脂、血胆固醇进一步升高,造成脂肪在肝内积聚,会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。
5、肾脏功能不全患者,鸡汤内含有某些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者,因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置,喝多了鸡汤就会引发高氮质血症,加重病的进程。
大家在喝鸡汤的时候一定要根据自己的具体情况来定。
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